The Beginning
柠檬鸡爪做好了之后泡一晚上可以吗？那泡过柠檬鸡爪的汤又还能不能继续使用呢？如果想知道的话就继续看下去吧。
柠檬鸡爪可以泡一晚上吗
可以。
柠檬鸡爪做好了之后是可以将其泡一晚上的，且这样浸泡一晚上还能使柠檬鸡爪更加的入味。但需要注意，柠檬鸡爪如果要泡一晚上的话，一定要将其密封装好放入冰箱中冷藏保存，这样既可以使柠檬鸡爪的口感更好，还能够抑制细菌的滋生，避免鸡爪出现变质的情况。
柠檬鸡爪泡一晚上会苦吗
可能会。
柠檬中含有一种柠檬苦味素成分，这种成分在柠檬籽和柠檬皮中含量最多。当柠檬浸泡时间过久时，这种柠檬苦味素成分就会释放出来。所以如果柠檬鸡爪如果浸泡的时间过久的话，是有可能会使得柠檬鸡爪变苦的。
建议在处理柠檬时先将柠檬籽去掉，另外柠檬也不要浸泡过久，可以先将柠檬汁挤出来，再将柠檬浸泡3-4小时左右拿出来即可。
柠檬鸡爪苦了怎么补救
加蜂蜜
柠檬鸡爪做出来味道如果很苦的话，可以往柠檬鸡爪中加入适量的蜂蜜，使柠檬的苦味与蜂蜜的味道进行中和，这样就能使苦味改善。
换汤
将带苦味的汤料倒掉，然后再用清水对鸡爪稍微的进行一下冲洗。其次在重新对柠檬鸡爪进行腌制即可。
柠檬鸡爪泡过的汤还能继续用吗
没有坏的话可以。
腌制过柠檬鸡爪的汤如果没有出现变质的话是还可以继续使用的，腌制过柠檬鸡爪的汤口感非常好，可以继续用来腌制其他食物。但一旦这个汤出现变质、有异味等情况时就要立即停止食用。
另外柠檬鸡爪的汤如果要吃的话一定要尽快，因为放置时间一久的话，汤里面的食材调料都会有所氧化，这样就影响口感，且不建议多次重复食用。
THE END
