The Beginning
鸡蛋饼热量高还是米饭热量高?
鸡蛋饼的热量要高些。
米饭虽然属于细粮，但是因为不含油脂，在脂肪含量上没有鸡蛋饼高。
减肥期间这两种食物都是可以吃的，只是一天的总热量摄入控制好，不要超标就行。
另外，减肥主要是靠合理的饮食和食量的运动，在吃方面，尽量避开高热量的零食、面包蛋糕、油炸食物、烧烤类食物，建议荤素搭配，加上适当的水果
鸡蛋饼做法
面粉150g、鸡蛋2个、盐适量、水适量(约300ml)、油10g、荵花适量
也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
THE END
