鲳鱼刺多吗宝宝可以吃吗

鲳鱼刺多吗宝宝可以吃吗

鲳鱼的刺非常少，只有脊骨类的大刺,并没有小刺，而且鲳鱼的肉质非常的肥厚，因此也特别适合给小宝宝做辅食。

而且鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，它可以延缓衰老，预防癌症。它还可以用于气血不足，食欲不症的人。它可以对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

鲳鱼怎么做给小宝宝吃

鲳鱼粥材料：鲳鱼、大米、青菜、盐、姜片做法：1、把大米洗净，放适量水，至电饭煲煮白粥。2、鲳鱼冲洗干净，在鱼身划几刀，在鱼腹部塞几块姜片，上面也放两块姜片。3、锅里放适量水，先煮开水，再放鱼进去盖上盖子中火蒸15分钟，15分钟后关火，把盘中残留的鱼水倒掉。4、用筷子从中间往两边把鱼皮踢开，夹出鱼肉到小碗，为了保证没有鱼刺，用手把鱼肉慢慢捏碎，除去隐藏的鱼刺。5、也可以用搅拌机打成泥，但剁出来的口感更好。6、青菜清洗干净，切碎备用。7、大米煮好后加入鲳鱼碎肉和青菜碎，煮熟即可。

8、在快出锅的时候可以适当加盐调味。

鲳鱼蛋黄面线材料：鲳鱼20克、胡萝卜20克、面粉25克、蛋黄1个、青菜叶15克做法：1、胡萝卜去皮切小丁蒸熟，青菜清洗干净切碎；2、鲳鱼蒸熟后去刺取肉；3、蛋黄中加入15毫升水和面粉，搅拌均匀搅拌成粘稠易滑落状态；4、面糊倒入裱花袋，底部剪个小口，起锅烧水，水开后转小火，用画圈的方式挤入面糊；5、煮两分钟后倒入胡萝卜和青菜，再煮两分钟。

TAG:鲳鱼  青菜