The Beginning
鹅肉可以和香菇一起炖吗?
可以。
香菇属于菌类，可增强人体免疫力，海带含碘很丰富，也可促进增强人体免疫力，补充营养。
鹅肉对滋补身体蛋白质和营养元素起到不错的功效，众所周知鹅肉还可以补钙，由于鹅肉的肉质比较坚硬，所以往往我们可以采取炖煮的方式来食用，才可以帮助人们消化。
鹅肉和香菇一起炖的做法一
主料：鹅肉250g、香菇200g
调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、白糖适量
步骤：
1、鹅肉切块过水焯一下备用;
2、香菇洗净备用;
3、高压锅加入鹅肉、葱切段、姜切块、花椒大料、适量的水，大火烧开中火压15分钟;
4、香菇过水焯一下，洗去表面粘浮的杂质，撕成块备用;
5、炒锅加入适量油，葱姜末爆出香味加入鹅肉翻炒2分钟，加入香菇、老汤炖15分钟;
6、加入适白糖、酱油、盐调味;
7、大火收汁出锅。
鹅肉和香菇一起炖的做法二
原料：鹅肉、香菇、娜味红枣四星、酱油、料酒、生姜、盐、葱。
步骤：
第1步、准备食材，姜，葱，娜味红枣，香菇
第2步、鹅肉飞水
第3步、用凉水冲掉血丝
第4步、炒锅放入茶油，加热，姜，葱头爆炒20秒
第5步、鹅肉倒下去爆炒2分钟，加入少许酱油，料酒
第6步、加入清水1/3满
第7步、滚开20分钟加入娜味红枣
第8步、加入泡好洗净的香菇
第9步、大火烧10分钟即可
THE END
