The Beginning
坚果富含蛋白质、维生素、矿物质等，对人体非常有益，冬天是非常适合吃坚果的季节，那么冬季吃坚果有什么好处？
抗衰老
一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
预防心血管疾病
坚果中含有大量不饱和脂肪酸，它能够降低血液中胆固醇、甘油三酯水平和血液粘稠度，改善血液循环，维持血管年轻态。其次，坚果中还含有丰富的维生素E，维E可以改善脂质代谢，抑制血管血液栓塞和促进血液循环，有效降低脑中风和心脏病的发生率。
美肤养颜
坚果中含有多种维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维和微量元素，能够促进新陈代谢，调节体内油脂的转化和代谢，改善油性皮肤，因此，吃坚果有美肤养颜的作用。
益智健脑
坚果中不饱和脂肪酸的含量很高，而且坚果中含有很多种的氨基酸，这些成分是构成神经细胞的主要物质，坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
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