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鸡蛋和豆腐怎么做好吃 鸡蛋和豆腐怎么一起炒

来源: 更新时间:2022-04-29 13:43:57
The Beginning

物美价廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一个鸡蛋、一块豆腐,两种很常见食材,搭配却能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!

鸡蛋和豆腐怎么一起炒

鸡刨豆腐

材料:豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜) ,鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量

做法:

1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块。

2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状。

3、将鸡蛋液倒锅中

4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。

ps:想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的。

鸡蛋煎豆腐

材料:鸡蛋1个 ,豆腐1盒 ,葱花1根 , 橄榄油 少许,盐适量

做法:

1、豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花。

2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。

3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火

4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可

THE END

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