蒸馒头的酵母有哪些
1、干酵母。干酵母放冰箱可保存达一年,不过和新鲜酵母一样,会随着时间而慢慢丧失酵母效力。干酵母的发酵速度最慢,做出来的馒头一样有浓郁的香味(比新鲜酵母略逊)。2、即溶干酵母。即溶干酵母和干酵母一样,放冰箱可保...
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