最佳答案绿豆汤放小苏打。小苏打是一种食用酸式盐，放入以后，豆子会更容易烂，会更沙，而且不会对人体有害，不过放多了会影响口味。绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分，能有效弥补出汗时的营养损失。...

最佳答案盐分为正盐、酸式盐、碱式盐。1、正盐：由金属离子和酸根离子组成的化合物叫正盐。如硫酸H2SO4、盐酸HCl。2、酸式盐：含有氢离子的盐叫酸式盐。如碳酸氢钠Na2CO3。3、碱式盐：含有氢氧根离子的盐叫碱式盐。如碱式...

最佳答案酸式盐是可电离出氢离子的盐，通常是酸中的氢离子部分被中和的产物，如碳酸氢钠、硫酸氢钾等。酸式盐溶液可呈酸性，也可呈碱性，其酸碱性取决于该酸式根给出或接受电子的倾向强弱，“给出”强于“接受”，水溶液呈酸性，如...

最佳答案食粉和小苏打没有区别，只是叫法不一样。这种产品主要用于点心制品的膨胀疏松，食粉在使用过程中，不可以过量，因这是一种酸式盐，过量可能会导致ph值升高。保存时，要注意防潮防水，在潮湿的环境中，可能会慢慢分解。...