生姜性味辛温，为芳香性辛辣健胃剂，有解表、散寒、温胃止吐、化痰止咳等功效。生姜亦被誉为“呕家圣药”。生姜皮即生姜的外皮，性味辛凉。有“留姜皮则凉，去皮则热”之说。功可利尿消肿。
1细说生姜“六宗罪” >>>>”罪过“之一：去腥解毒
生姜有个很好的功效，有时候做海鲜，比如虾、蟹、鱼，之所以加生姜,除了去腥，更重要的是可以解海鲜毒。
>>>>“罪过”之二:驱风寒感冒
一般来说，生姜属于温性的药材，所以说适用于风寒感冒，比如流的鼻涕是清涕，打喷嚏。这样以风寒为主的感冒用【生姜红糖水】，就是直接红糖加生姜煮水喝，是非常好的。
如果是风热感冒,比如咳嗽咽痛、鼻涕、痰是黄色的话，就不太适合用这个。当然风寒和风热是可以相互转换的，有些人可能开始是风寒感冒，过两天变成风热感冒也说不准，要细细斟酌，到底是风寒还是风热。需要患者本身有一点医学常识，否则最好询问医生。
“罪过”之三：温肺止咳
痰寒的人适合用生姜，不过是不是用生姜的这也不一定，可以用干姜，干姜是从生姜演变过来的，是一味温性的药材，对于温肺有非常好的效果。像对于肺寒，特别是毛细支气管炎，久治不愈，其实就可以用干姜作药。
>>>>”罪过“之四:去水气补阳气
为什么人体水气重？是因为人体的水液代谢变化跟脾胃有很大的关系，脾胃阳气不足，水积在那个地方。人体内火不够，就像烧开水无法沸腾。水液代谢障碍，人体就会出现水气，导致一系列不适。生姜温热，可以去水气。
中医说:“伤寒汗后，胃阳虚弱，水饮内停，心下痞硬，肠鸣下利；妊娠恶阻，噤口痢。现用于胃下垂、胃扩张、慢性胃炎等属胃阳虚弱，水饮内停者。”
“伤寒汗后”，是说人感冒发烧以后，用了过多寒性药物，比如抗生素，会损伤人体脾胃阳气，一种表现为腹泻。另外有些人输液以后病好了，过了几天又反复感冒发烧，就是因为脾胃阳气受损，导致运化失调。
表现在孩子身上就是吃东西不能消化吸收，造成孩子抵抗力下降。容易腹泻和反复发感冒烧都是脾胃阳气受损，都是水气重的表现。
>>>>“罪过”之五:补血驱寒止痛
血虚寒凝，会引起产后孕妇腹痛，这样的人适合用下面的药方进行食疗。当归补血，羊肉温性，生姜驱寒，对于治疗寒凝有很好的作用。这是于《金匮药略》记载的一个药膳。
【名称】：当归生姜羊肉汤
【别名】：小羊肉汤、当归汤
【处方】：当归3两，生姜5两，羊肉1斤。
【功能主治】：温中补血，祛寒止痛。主寒疝腹中痛及胁痛里急者；产后腹中痛，腹中寒疝，虚劳不足。
“罪过”之六:化痰利水健脾胃
【生姜泻心汤】：生姜、炙甘草、人参、干姜、黄芩、姜半夏、黄连、大枣。
这个方子用于治疗慢性结肠炎，对于经常腹痛腹泻的人效果比较好，包括胃炎患者也都可以用。
它是适用于中焦有寒的人，因为干姜有温中的作用。人参和炙甘草，补益人体正气，黄芩和黄连清上焦之火，上焦之火，表现为经常口渴口干，甚至会有口腔溃疡。寒性药和热性药并用，寒热齐下，上热下寒。生姜和半夏能够化痰利水，对温脾胃化痰湿有重要作用。
脾胃受寒以后会出现水湿运行障碍，要用温性的药去治疗，比如生姜，可以温脾胃；半夏湿痰功能较好。这也是古籍里常提到的一个药方。
不过具体用量要咨询医生，因为不同药材的量多一点少一点，都会使药效发生很大的改变。
2这些人不适合被生姜虐 体热的人生姜属于温性，所以适合体寒的人。这类人表现为怕冷，胃寒体虚，经常腹痛，冬天手脚冰冷，胃疼，这样的人适合食用生姜。中医叫“心下”。心下就是胃部有寒气。反之，体热的人不适合。
阴虚火旺还有一种人阴虚火旺，本身口干鼻干大便干小便少，这样的人的人也不适合吃姜。口臭是胃火比较重，也就是胃热，容易有口臭。这样的人往往是热性便秘，不适合吃生姜。若是寒性便秘，胃寒的人是比较适合的。分清寒热很重要。
另外就是长时间咳嗽，咳的痰比较黄，属于肺热咳嗽，像这种人就不太适合吃生姜，会加重他的病情。
3关于生姜的妙用真假小编经常会看到关于生姜的一些妙用功效，感觉被夸大，所以就这些问题来问问徐医生。
问:很多人知道生姜有用，但是吃不下去，所以像小朋友应该更加困难，应该怎么办？
答:生姜一般人的确很难吃下去，可以泡水喝，在做菜时加入也可以。
问:很多人用生姜泡脚，擦头皮（去屑养发防脱），冬天擦手去冻疮，这些都有用吗？
答:有一定作用。生姜泡脚可以的，有温阳的作用，特别到了冬天，有些人手脚冰凉，用生姜泡脚效果很好。
擦头这个方法也有一定作用，像某些治疗脱发的医院，他们就有用生姜治疗脱发的方法，用生姜擦头皮，那当然这只一小部分，治疗脱发还要其他药物的配合，如果光用生姜擦头皮的话可能效果不怎么明显。
冬天用生姜擦冻疮，其实也是驱寒，手脚冻疮就是四肢循环不好才会长，生姜温热，有一定治疗冻疮的效果。
问:我还听说关于泡脚不是每个人都适合，有种说法是“瘦人晚上泡脚，胖人早上拍手”，不知道是否正确？
答:中医有种说法，瘦人有阳虚也有阴虚；胖人多痰湿。如果这个人到了冬天手脚怕冷的话，则考虑是阳虚。可以用生姜，艾叶、红花一起配合泡脚，而非只有瘦人该泡脚。拍手的话是任何人都适合，可以疏通经络，所以也并不是只有胖人该拍手。
问:有种说法是生姜加上白酒、白醋可以治疗便秘，到底有没有用？
答:用生姜治疗便秘还是第一次听到，是不是有用，不好轻易下结论。用白醋跟白酒配合，白酒的话也是温性的，如果是脾胃虚寒引起的便秘可能会有用。当然并不适合任何人。
便秘的原因有很多，气虚、阳虚、阴虚、气滞血瘀都有可能引起便秘！
因此这个便秘药方是不是适合任何人就不好说，因为中医的治疗讲究因人而异，对症下药，并不是说一个方法适合所有人。
问:网上说，晚上吃姜相当于吃砒霜，这种说法是否科学？
答:说吃生姜等于吃砒霜。其实没有这么严重。晚上为什么不能吃，是因为到了晚上，人的阳气要收敛，如果你太晚的话吃生姜，生姜有发散的作用,不利于人的阳气收敛,可能对身体会产生一定的损害。而不是像网上流传的，吃生姜就像吃砒霜这么严重。
阳气没有收敛,可能会导致腹泻，有些人可能会失眠。但也不是说每个人都不适合。
时间点很重要，就是说九点以后，不要吃生姜。就像太晚的话喝了咖啡可能就睡不着，是一样的道理。
徐医生特别提醒:
现在盛夏，很多人喜欢吃冷饮，冰淇淋，冰啤酒。吃是非常爽，但容易导致胃寒。脾胃受不了，就会引起腹泻。长此以往会损伤脾胃的阳气，转为长期腹泻，动不动就会拉肚子。当然完全不吃也忍不住，只能提醒大家尽量少吃。
胃受寒的人就可以食用生姜，可以起到预防的作用。还有就是空调房，也是属于寒气聚集的地方，空调能不开就不开。
因为长时间待在空调房不仅仅是损害脾胃，对身体的其他机理也会有影响。现在社会阳虚的人很多，不仅仅是脾胃虚，还有肾虚。这样的人治疗起来比较麻烦，可以用上面提到的【生姜泻心汤】治疗，既可以温脾胃，又能泻心火。
虽然现在这天气，命都是空调给的！！！
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出门五分钟，流汗两小时▼▼▼
然而小编还是要说：最好不要一天24小时待在空调房，空调不要整晚开，毕竟晚上是人体阳气收敛的时候，空调房的寒气不利于人的健康，极易导致腹泻。
说了这么多，
不知道大家对于生姜的“六宗罪”
是不是有了一定了解？
总之，根据自身情况适当食用，
虽然味道辛辣，然而良药苦口，痛并快乐着。
