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大雪节气饮食推荐:党参红枣煲牛腩妈妈冬季养生

来源: 更新时间:2022-09-10 15:02:35
The Beginning

  不同的节气,有不同的饮食疗法和养生方法。冬季的“大雪”节气饮食有什么重点和宜忌呢?小编推荐一款适合“大雪”食用的菜谱:党参红枣煲牛腩。

  党参红枣煲牛腩

  “大雪”,是冬季的第三个节气。今日靓汤宜党参红枣煲牛腩。牛肉蛋白质所含人体必需的氨基酸多,所以其营养价值甚高,如《本草纲目》所载:“牛肉补气与黄芪同功。”广东民间尤其善食牛腩,它是牛肉一部分,多用于焖,现初冬时与党参红枣搭配尤为佳,有暖中养气、补肾健胃之功。

  材料:党参30克、红枣5个、牛腩400克,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。党参稍浸泡;红枣去核;牛腩切块。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

大雪节气饮食推荐:党参红枣煲牛腩

THE END

TAG:牛腩  党参  红枣  节气  大雪  

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