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学龄前儿童营养需求量 学龄前儿童的营养需求

来源: 更新时间:2022-04-29 00:01:53
The Beginning

第一:蛋白质

学龄前儿童体重每增加1kg,需要蛋白质160g,也主要是为了满足孩子的细胞和组织的增长。所以一定要提供足够的必须氨基酸,大家要记住是:“必需氨基酸”。动物蛋白和植物蛋白各占一半。例如:肌肉、鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、谷类等。蛋白质不足会引起低体重和生长发育迟缓的,一定要及时补充。

第二:脂肪

脂肪从我们食用油和香油里补充就行了,例如:大豆油、菜籽油等,多为多不饱和脂肪酸。

第三:碳水化合物

学龄前儿童是饮奶向谷类饮食的一个过渡,主食主要以谷类为主,例如:大米、面粉、豆类等。不宜用过多的糖和甜食。要适量的摄入含有膳食纤维的食物,主要以蔬菜、水果、面包为主。因为豆类饮食过多会引起肠胃胀气。

第四:钙

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推介学龄前儿童钙的摄入量为2000mg/d。那么最好的补钙产品是牛奶及奶制品。此外大豆、黑豆也比较丰富,还有虾皮、芝麻等。但是每日奶的摄入量应不高于600ml,因为奶也是高蛋白食物,过多的摄入会影响钙的吸收。当然也要多晒太阳促进钙的吸收。

第五:铁

这个时期的孩子容易缺铁,一是因为生长速度快需要铁,二是因为摄入的含铁食物较少。可以吃一些动物肝脏、瘦肉、木耳来补充

第六:锌

缺锌容易出现味觉下降、厌食、面色苍白、抵抗力差,严重会导致生长迟缓。含锌丰富的食物包括:海鱼、蛋、肉等。

第七:维生素A

维生素A对孩子眼睛非常重要,一定要及时的补充。可以考虑每周吃一次动物肝脏,每天一个鸡蛋,一杯牛奶,再吃一些深绿色或者黄红色蔬菜,例如:胡萝卜。

第八:B族维生素

B族维生素对孩子能量代谢和生长发育具有重要作用。维生素B1主要来源于粗粮、坚果、瘦肉、动物肝脏,维生素B2主要来源于:蛋类、奶类,蔬菜水果也含有少量。

第九:维生素C

维生素C能够促进铁的吸收,提高身体抵抗力。主要来源于:新鲜蔬菜和水果,尤其是鲜枣类、柑橘类。

THE END

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