首页 > 育儿 > 3-6岁

香椿生吃有毒吗

来源: 更新时间:2022-06-30 15:03:00
The Beginning

香椿生吃有毒吗

香椿生吃,食用过多,可能有一定的致毒的作用

香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,在人体内亚硝酸盐会和血红铁离子发生氧化还原反应,生成低价铁离子,失去携氧能力,因此香椿食用过多可能会出现缺氧的情况,对身体不利。

并且大剂量的亚硝酸盐有直接致毒的作用。香椿中含有一定含量的亚硝酸盐和硝酸盐,因此长期大量食用可能有一定的致毒作用哦。

香椿生吃有毒吗1

香椿到底可以不可以生吃

香椿能少量生吃,但不建议生吃

香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽,性平,味辛、苦,入肝、肾、胃经,无毒,主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等,因此可以生吃,但是香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,生吃过多不利于身体健康,因此仅能少量食用,一般不建议生吃。

香椿生吃有毒吗2

香椿生吃可以吃多少

香椿生吃的话,一般生吃的量不超过10克是不会出现什么不适的情况的

香椿中虽然含有硝酸盐和亚硝酸盐,但是含量较低,远远没有达到致毒的作用,因此食用10克生香椿是不会出现任何的问题的。

香椿生吃有毒吗3

相关文章:

[一岁宝宝可以吃香椿吗]

[宝宝可以吃香椿炒鸡蛋吗]

THE END

TAG:香椿  亚硝酸盐  硝酸盐  作用  有一定  

猜你喜欢

相关文章