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1、鸡适量、大葱适量、大蒜适量、姜丝适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、花椒面适量。
2、先将鸡冷水下锅,放入姜丝,煮十分钟。然后将调料切碎,冷锅倒入配料,辣椒变色后关火,泼到辣椒面上。鸡出锅后冷却,调制姜汁,放入配料拌匀即可。
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