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1、主料:煮熟的白肉200克。辅料:粉皮、黄瓜各80克,香油10克,酱油15克,醋、蒜泥各18克。
2、将白肉切成片,粉皮切成象眼块(即菱形块),黄瓜洗净同样切成象眼块备用。
3、将白肉片、粉皮片、黄瓜片放在盘内,加入酱油、醋、蒜泥、香油,拌匀即成。
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