西班牙tapas材料：面包片3-6片、西班牙Jamón(火腿片)、番茄一片、芝士适量、橄榄油适量、橄榄一个做法：1、取一片方包，用心形模具在上面...

羊肉泡饼材料面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。做法1、盆内...

洋葱猪肉饼1、面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。2、猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。...

制作材料主料：丝瓜250克调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克制作工艺丝瓜去皮洗净，切成薄片;油烧至九成热时，加入姜丝...

粽子的做法和包法　主料：糯米1000克，辅料：葡萄干50克，蜜枣100克做法1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。2、将糯米淘...

大家一定都听说过人字梁吧，人字梁其实就是坡屋顶，它是一种三角形屋顶形式，具有很好的稳定性，而且十分美观。很多人在做人字梁的时候，不知道人字梁的尺寸和做法，下面为...

1、姜、大蒜、干辣椒切丝，将鱼去鳞去鳃后清洗干净控干水分。鱼身两侧斜切几刀，将鱼身、鱼肚、刀口处用盐和料酒、一小半葱、姜丝腌二十...

1、将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化。2、锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水。3、沥干水分后放入保鲜袋中，放入...

1、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。2、锅中加入大半锅清水，放入清...

每100克水煮猪肝营养成分热量749千焦蛋白质17.21克脂肪10.10克烹饪耗时：20分钟食材费用：8元食材：猪肝250克，白菜80克，小葱3根，姜1块，蒜5瓣，干...

1、春笋洗净切片，干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。2、沸水中加入盐半勺、食用油几滴，放入笋片焯水3分钟，捞出沥干。3、油温烧至6成热，放入...

食材：小白菜300克、大蒜3瓣1、将小白菜洗净沥干，对半切开，再对半切开，大蒜3瓣切成蒜末。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末小火炒...

1、糯米洗净，浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱继续剁碎。2、香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末、香...

1、将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。2、炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，...

1、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、...

首先把去皮、切片的地瓜倒入油锅中炸至变色，再捞出来控油备用。接着往锅中倒入适量的清水和白糖，将它炒至颜色变深且泡泡变小以后倒入...

步骤1准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西红柿切块。步骤3洋葱...

1、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。2、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。3、羊排变色后...

1、首先将土豆去皮后切成薄片，腊肠也切成片。2、接着一片土豆一片腊肠的码在盘子上，然后撒上一些蒜末。3、最后上锅蒸15分钟左右，关火后...

松子玉米食材：玉米300克松子仁80克胡萝卜50克青豌豆50克步骤：1、胡萝卜洗净切丁，青豌豆、玉米粒洗净待用。2、锅中放入适量油，油温烧至6...

1、雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍切成块。2、将雪梨块放入蒸碗，再放入冰糖，盖上蒸盖。3、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。...

1、干辣椒剪成段，姜蒜切碎，小葱切段;2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用;3、锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、...

吃麻辣火锅，除了毛肚、鸭肠，另一道经典菜肴就是嫩牛肉，薄片涮15秒，厚片煮1分钟，牛肉爽嫩滑口。除了使用嫩肉粉直接调制，还可使用淀粉调制。...

步骤1所需食材：豌豆苗100克，火腿肠1段，松花蛋1个，大蒜2瓣，小葱1根、清水500毫升，盐5克。步骤2豆苗洗净。步骤3火腿肠切丁。步骤4小葱切段。...

第一步，准备中筋面粉500g，清水300g。第二步，和面。面粉中加入清水并搅拌均匀，成絮状后揉成面团；将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发30分钟。...

将猪肝切成0.2厘米的厚片，再将青椒洗净去籽切片，姜蒜切片，然后在猪肝里放盐、料酒、白醋、白胡椒粉抓匀，再放干淀粉一起抓匀上浆。在锅中...

1、鱿鱼去掉内脏后清洗干净，切成圈，洋葱切丝、青红椒切圈、姜切片。2、碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。3、锅中倒水，放入姜、...

1、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。2、锅中加入大半锅清水，放入清...

制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清淡分类：炒菜主食材：金针菇300克、鸡蛋2个辅料：盐半勺、蚝油1勺、葱花适量步骤：1、金针菇切去根部，洗净...

1、将面粉加酵面和适量清水，揉合成面团，经发酵至十成开，加适量碱粉，与面团揉匀，并使去掉酸后，掐成10个面坯，逐个揉搓成半圆形馒头生坯，饧15分...