首页 > 百科 > 美食百科
1、食材:花甲300克,粉丝1把,大蒜子6瓣。
2、做法:花甲买回后用海盐养一个小时,吐沙干净;粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉;花甲放于沸水里焯焯,要快;泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上,配味,勿太咸;把蒜粒均匀的洒于上,均匀洒入油;蒸,约10分钟出锅。
TAG:花甲 正宗