The Beginning
1、材料:豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱。
2、豆腐解冻后冲洗下,然后豆腐切块。
3、锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。
4、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。
5、锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。
6、大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭。
THE END
TAG:冻豆腐
1、材料:豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱。
2、豆腐解冻后冲洗下,然后豆腐切块。
3、锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。
4、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。
5、锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。
6、大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭。
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