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面包蟹的做法 清蒸面包蟹的做法

来源: 更新时间:2023-04-11 00:12:49
The Beginning

面包蟹的做法

材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐

做法

1、先把蟹处理干净,切成4~6块。

2、起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用。

3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。

4、把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可。

小功夫:

1、槐盐时五香粉和盐的混合物

2、蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失。可是时间不能过久,否则,肉质太老,肉汁反而流失。

THE END

TAG:海鲜  面包  

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