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1、材料:土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油;
2、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡;
3、青椒去籽切丝,大蒜切片;
4、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒;
5、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝;
6、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。
TAG:青椒 土豆丝