鲜竹笋如何制作盐笋干 盐泡鲜竹笋的做法窍门

1、首先把春笋都剥去壳

2、剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。

3、刨开的笋放进家里唯一的大锅里，加满水，再加5-6勺盐，煮开......撇去浮沫，再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了！

4、煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里，阳台开晒......还要选择一下天气，最好是未来几天都能晴朗的好天气，那就能一鼓作气的把笋干都晒干了。

TAG:笋干  竹笋