The Beginning
临近年末，家家户户开始忙着灌香肠，qiu香肠腊肉啦！又到了为新春佳节“囤肉”的时候啦！香肠、腊肉、腊猪蹄、腊排骨……你家都安排上了吗？
图源：摄图网_500712814
为满足市民的熏制需要，武隆城区4个环保无烟腊肉熏制服务点已经对外开放，可免费为市民提供香肠腊肉熏制服务。
【熏制点信息】
开放时间：将持续开放至2023年1月20日
服务点的位置
1.凤山街道巷口社区(中堆坝何家湾安置房东侧)
电话：彭世菊 15896657118
2.凤山街道梓潼社区(博能小区大门西侧)
电话：肖霞 15803687055
3.芙蓉街道芙蓉西路社区（原桃花山公园芙蓉街道社区卫生服务中心后方)
电话：王小容 18083088286
4.芙蓉街道芙蓉东路社区(烧烤一条街信号台农家乐东侧）
电话：肖国兰 15320860827
这些环保熏制点，利用传统松柏树枝烟熏的方式，这样qiu出来的香肠腊肉保留了原始烟熏方法的香味。但与原始烟熏方法不同的是，环保熏制点烧柴产生的烟尘会通过烟道进入净化器，而净化器内含大量净水能将烟尘中的油污等过滤掉，不会产生任何烟熏味。
THE END
