The Beginning
玉米是一种美味的粗粮食物,多吃玉米就是多吃健康。玉米种的维生素含量极高,是一般的谷物的很多倍。玉米通常就是吃水煮玉米棒的,但是又有人感觉玉米棒吃起来很麻烦。玉米其实还有很多别的吃法,今天我们就给大家介绍下玉米的另一种很普遍的吃法,香甜玉米饼。来看看香甜玉米饼的做法。
香甜玉米饼的做法
一、香甜玉米饼的做法
香甜玉米饼的主要食材是玉米,牛奶,白糖,白面,用这些食材去做一个香甜玉米饼。如果你做的好吃的话,会比面包蛋糕更加香甜好吃。首先做好玉米制作成为玉米面图,玉米放到锅子里煮熟后碾压成为玉米糊,可以用粉碎机来搅拌玉米,之后再加入面粉一比一调和出良好口感的玉米面。玉米面是香甜玉米饼的基础。将奶和白糖酵母加入玉米团中不停搅和,直到面团完全起劲发好。之后在锅底抹上油,将面团慢慢的压扁放入平底锅中开始小火煎饼。一面变色后翻面再煎直到两面都金黄。饼煎好后就可以撒上芝麻后,就能完成香甜玉米饼了。
二、香甜玉米饼的烹饪技巧
玉米和白面的比例最好是一比一的,奶的用量会决定香甜玉米饼的香甜程度,而且牛奶搭配玉米会提高蛋白质含量。
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