The Beginning
怎样炖鸡共有5步，可做土豆炖鸡、香菇炖鸡、胡萝卜玉米炖鸡。以下是香菇炖鸡的具体操作步骤：
操作/步骤
1
鸡洗净斩成小块
鸡洗净斩成小块。
2
处理配菜和香料
香菇用温水泡软后洗净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥皮备用。
3
姜蒜爆香后加入鸡块
热锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒。
4
加调味料上色
鸡肉变色后，加入生抽、老抽、料酒，炒至上色。
5
加配菜调味煮制
倒入清水，放香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟，加入青椒、盐即可。
END
总结：以上就是关于怎样炖鸡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
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