原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐做法：1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；2、鸡剁成小块，入沸水焯...

炖鸡腿的时间并不是固定的，和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系，要是肉食鸡的腿，等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了，散养且年...

家常炖鸡一般在做好去腥工作，去掉煮出来的浮末，加入食材后再进行放盐工作，之后接着煮30分钟左右就可以煮熟了，这样煮出来的鸡不仅鸡肉口...

起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放...

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如...

做冬虫夏草炖鸡时，放10g冬虫夏草、一只鸡、姜、蒜即可，先将鸡处理好，放沸水锅中氽煮片刻，捞出用凉水洗净；把冬虫夏草洗净后浸泡10分钟，姜、...

天麻炖鸡一般放10克左右的天麻，里面还可以加入红枣一起炖。鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢炖1小时左右...

砂锅炖鸡需要两个小时左右。在水分充裕的状况下，炖煮时间越长，那么鸡肉中的营养成分便会溶解的越大，假如鸡汤中添加蘑菇、枸杞子等营养...

甲鱼炖鸡的功效和作用...

准备食材：土鸡、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、生姜 。共需五个步骤，...

炖鸡汤什么时候放盐好...

炖鸡汤前要不要炒一下...

炖鸡汤是开水炖还是冷水炖好...

吸管喝鸡汤...

炖鸡汤前鸡肉要焯水吗...

家常炖鸡蛋需准备食材：鸡蛋、盐。一共四个步骤，下面是家常炖鸡蛋详...

党参黄芪炖鸡汤的功效与作用...

椰子是海南特产，椰子汁炖鸡也是一道海南传统美味。那么如何做才能将椰子汁的甘甜和鸡的鲜美一起迸发出来呢？一起来看看吧！取椰肉和椰汁...

鸡肉炖好了软嫩入味很是好吃，但是家里的调味品有限，自己在家炖鸡的时候放什么调味料呢？鸡肉切好了清洗几遍，清洗之后放豆瓣酱，生抽老抽胡...

1、食材：鸡腿和洞燕。2、将洞燕用清水浸泡3小时。3、将鸡腿放入煮锅中。4、盖锅盖，大火煮滚。焯烫一会，再次洗净。5、重新放入煮锅中，一次性加足清水。6、放入泡发好的洞燕，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，关火。7、整锅倒入电炖锅...

中国的饮食文化传承悠久，几千年的发展，创造了无数的美味佳肴。冬笋炖鸡是一味养生滋补美食，味道清新鲜美，口感极好，适合很多人食用，适宜春...

滋补一下吧准备好冰糖和鸡蛋阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟...

凉拌鸭肉，简单又好吃！炖鸡汤后的鸡肉捞出，把水沥干后，用手把鸡肉撕成一丝丝的备用葱姜蒜切成末，备用，辣椒切成小段别用把鸡丝放入一个大的...

家庭版猪脚炖鸡做饭猪脚洗干净灼水灼水完毕后，锅热放油放姜片把猪脚炒一下，放点盐和料酒把炒好的猪脚放入煲里先煲出味道，先煲软一点，不...

今日推荐一道不仅利尿又能消水肿的孕期食谱，玉米须炖鸡蛋的做法超简单，下面就看看玉米须炖鸡蛋的做法。...

白萝卜炖鸡是一道进补的菜肴，适合气虚或是大病初愈的人食用，今天就跟大家分享一下功效跟做法。1、白萝卜炖鸡的功效，主要是补气，提升食用...

鸡除了炖就是炒，说是有炒的过程，也有炖的过程。把在是市场买来的鸡用清水清洗干净把清洗好的鸡剁成小块，剁好冲洗干净备用。葱姜切片，备...

宫寒吃炖鸡可以吗...

炖鸡汤可以加入山楂和菠菜，山楂中含有一些酸性物质，在炖煮的过程中可以使肉质软化，口感变得更加酥烂，并且不会对鸡汤的味道有影响，切忌不能用陈皮、陈醋等味道很浓的材料，不然会影响鸡汤的鲜味。...

在炖鸡的时候，可以放土豆、干菠菜、半小碗的黄豆、几个山楂、几粒凤仙花的花子，这样炖鸡肉更容易炖烂。加入这些，鸡肉不仅容易炖烂，而且肉质更加细腻，鸡汤也会很新鲜。...