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菜瓜的做法 素炒菜瓜的做法

来源: 更新时间:2022-12-24 08:03:17
The Beginning

下面给大家介绍介绍俩种菜瓜的做法,很简单的哦,味道非常的美味哦。

一、甜椒菜瓜

主料:菜瓜300克

辅料:青椒50克红辣椒50克牛肉(肥瘦)50克洋葱30克

调料:盐4克料酒10克鸡精3克生抽3克姜3克大蒜4克淀粉(玉米)4克植物油25克各适量

甜椒菜瓜的做法:

1.将菜瓜(甜瓜)去皮、去籽,洗净切成片,蘸上淀粉备用;

2.青红椒去籽、去蒂,洗净切成菱形块;

3.牛肉洗净剁成末;

4.洋葱去干皮,切片;

5.姜去皮切末,蒜切末;

6.坐锅点火放植物油,油温四成热时放入菜瓜,待两面煎至变色后捞出,再放入牛肉末、洋葱片、姜蒜末;

7.炒出香味时烹入料酒,放入生抽、青红椒、菜瓜片翻炒均匀,出锅即可。

二、酸辣菜瓜

主料:菜瓜300克

调料:盐2克红辣椒15克醋10克白砂糖4克大蒜5克味精3克各适量

酸辣菜瓜的做法:

1.将菜瓜洗净切成片,用沸水烫一下,放入盆内;

2.红辣椒去蒂、籽洗净切成丝;

3.大蒜去皮切末;

4.将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀,装盘即成。

THE END

TAG:菜瓜  如何做  好吃  

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