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鸡脚做法 老水鸡脚做法

来源: 更新时间:2022-12-24 13:03:51
The Beginning

鸡脚可以做脱骨鸡爪、柠檬鸡脚、卤鸡爪等,以脱骨鸡爪为例,共分为5个步骤,以下是做脱骨鸡爪的详细操作:

操作/步骤

1

鸡爪剔骨

鸡爪沿着背面划开的口将骨头剃出,各个关节之间要先掰一下,更容易剃下来。脱完骨的肉洗净。

2

处理食材

半头蒜切末,葱花、香菜、干辣椒切段,姜切片,用热油泼一下出香味。

3

调味

以三分之一碗为量,往里倒入生抽、白醋、苹果醋,加一勺盐、鸡精、麻油。

4

拌匀

酱汁和鸡爪拌匀,装入罐中密封。

5

完成

放入冰箱,至少腌制4小时以上即可食用。

END

总结:以上就是关于鸡脚做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:做法  

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