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甜味番茄炒蛋做法(酸甜番茄炒蛋的做法)

来源: 更新时间:2022-12-26 10:25:52
The Beginning

番茄炒蛋一般情况下我们都是不放糖的,那么甜味番茄炒蛋是如何做的呢,下面就具体给大家说说看看:

番茄炒蛋用料

番茄鸡蛋

盐糖

番茄炒蛋做法

1.鸡蛋打散,放小半汤匙的盐

2.番茄(要够熟)切好待用

3.热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒

4.边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK,盛起

5.再放点油,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟

6.看到已经有些番茄汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度

7.开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)

8.加分的一步,锅里还有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成~(这汁最好吃了,我把锅铲的都添了--...)

小帖士-健康提示:

营养丰富,常吃具有滋补、美容功效。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

THE END

TAG:甜味  番茄  做法  

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