The Beginning
看到皇帝菜这个名字时可能有些人不知道这是一种什么菜,但小编把它另外一个名字说出来大多数人就认识它了,皇帝菜就是生活中常见的茼蒿菜。是一种鲜香脆娕的绿色菜品。如果你对皇帝菜有兴趣,可以随小编了解一下皇帝菜的营养价值和做法。
皇帝菜的营养价值
1、皇帝菜中的粗纤维较多,人们食用以后可以起到帮助消化的作用,另外皇帝菜还可以加快人体中蛋白质的代设谢,让人体中的脂肪分解,起到清降低血脂有胆固醇含量的作用。
2、皇帝菜中的介绍维生素含量也很高,特别是与肉类一起炒制后食用时,可以让人体吸收到大量的维生素A。皇帝菜也可以煎水后服食,这种食用方法可以降低血压指数,也以起到止咳的作用。
皇帝菜的做法
1、用料:皇帝菜五百克,葱、姜适量,蒜一头。盐、油、鸡精各少许。
2、把皇帝菜放在水中清洗干净,控干水分再用刀切成四厘米左右长的小段备用。把葱和姜切成细丝备用。把大蒜去皮切成蒜末备用。
3、把锅中放油烧后把准备好的葱丝和姜丝放入油中炒制,接着放入蒜末,翻炒几下再把洗好的皇帝菜放进去快速翻炒。
4、看皇帝菜变色后加入盐和鸡精进行调味,然后直接出锅就可以了。
THE END