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虎皮花生米的家庭做法 虎皮花生米的家庭做法蛋清和蛋黄分离

来源: 更新时间:2023-01-03 02:50:21
The Beginning

虎皮花生米的家庭做法共有步,需要准备食材:花生米300克、豆油200克、糖适量。以下是虎皮花生米的具体操作步骤:

操作/步骤

1

花生洗净油炸

先将花生米清洗干净,锅里保证没有水,倒入豆油,此时为冷锅冷油下花生米。

2

不停翻炒均匀受热

倒入花生米后要用铲子不断的翻拌,目的是让每颗花生米都受热均匀。

3

淀粉中放入辅料

淀粉加适量盐、胡椒粉、孜然粉,拌匀。

4

加入冰糖等熬浆翻炒

在锅中加入比例2:1的冰糖和水,熬至粘稠,成浆糊,倒入花生米,立即关火,快速翻炒。

END

总结:以上就是关于虎皮花生米的家庭做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:虎皮  花生米  做法  

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