The Beginning
阳澄湖大闸蟹养殖地分布在阳澄湖各处，阳澄湖养殖地主要分为东湖和西湖产区，其中位于昆山巴城阳澄湖大闸蟹养殖基地，拥有阳澄湖湖面12000多亩。养殖的阳澄湖大闸蟹具有清背、白肚、金爪、黄毛、个大体重、蟹黄肥厚、肉质白嫩等的特征。
阳澄湖大闸蟹养殖地在哪
阳澄湖大闸蟹养殖主要分为东湖和西湖两个产区，昆山巴城阳澄湖大闸蟹养殖基地最为出名，养殖面积约12000多亩。阳澄湖蟹的养殖饲料是天然饲料，且24小时不间断水质监测，对养殖水体的各项指标进行监测，保证水质不受任何污染，所以这里产出的大闸蟹价格也偏贵，但吃起来十分美味。
挑选阳澄湖大闸蟹的方法
1、阳澄湖大闸蟹体型比其他蟹要大，一般能达到半斤，想要性价比高的话，可以选择3.5到4.5两的大闸蟹。
2、阳澄湖大闸蟹长期在茂密的水草中爬行，因此爪子力度强，即使放在玻璃上，它也能爬行自如。
3、阳澄湖大闸蟹是青背、白肚子、黄毛脚、金爪子，而且黄特别多，像咸蛋黄一样，还会流油。
4、阳澄湖的大闸蟹熟了以后，背部的颜色会比较滋润光亮，口感也会比较清香甜。
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