The Beginning
在挑选柚子的时候，我们要选择扁圆形，并且颈短的柚子，除此之外，柚子表面摸起来光滑，颜色是淡黄或者橙黄色，说明柚子的成熟度高，这种柚子水分多，口感也比较好。还可以用手按压一下，比较硬实的话建议购买，说明皮薄肉多，比较软说明皮厚或者不新鲜。
柚子怎么挑选好吃的
首先要尽量挑选黄色的，不要选青色，黄色的柚子说明它已经成熟了，而青色的柚子大多还处于生长期，味道比较酸涩。
在选择的时候还可以选比较尖的柚子，颈部短一点的，颈部太长的话说明肉少皮多。
用手摸一下表皮，如果是光滑的，说明柚子的营养比较充足，口感也比较好，而表皮粗糙的柚子说明皮比较厚，口感要差一些。
还可以用手按一按柚子，感觉比较硬实的，说明皮薄肉多，如果按下去是软的，说明皮比较厚或者不新鲜。
柚子买圆的还是尖的
柚子买尖的，尖的柚子水分比较足，口感比较甜，而圆的柚子比较酸涩，表皮也较厚，果肉相对较少，口感要差一些。另外，还可以看底部，选择底部圆润的柚子，口感比较好，而底部凹陷的柚子口感要差一些。
THE END
