The Beginning
可可豆的主要产地集中于赤道两侧，主要分布地区有西非、以加纳、尼日利亚、科迈隆以拉丁美洲的巴西、厄瓜多尔、墨西哥，近些年来在亚洲地区的种植量也逐渐升高。可可豆主要品种有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥，其中佛拉斯特罗产量最高。
可可豆主要产区有哪些
在世界上，可可豆的产地主要集中在赤道两侧，一般在南北纬度20度以内，10度以内最为合适，主要集中在西非、以加纳、尼日利亚、科迈隆，在拉丁美洲的巴西、厄瓜多尔、墨西哥也有分布。
近些年来亚洲地区的可可豆增长速度也非常快，以马来西亚以及印度尼西亚产量最大，是亚洲主要的可可豆主要来源国，而不同地区产出的可可豆，品质和味道都有一定的差别，有的带有果香，有的带有焦香。
可可豆的品种有哪些
实际上比较常见的可可豆品种有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥，克里奥罗是可可中的上品，香味特殊，受到人们欢迎，但是它产量极为稀少，仅占全球产量的5%。
佛拉斯特罗的产量是可可豆中产量最高的，占全球可可产量的80%，闻起来较为辛辣，味道苦且酸，主要用于生产大众化巧克力，带有一股焦香味。崔尼塔利奥是上述两种咖啡豆的杂交品种，结合了前面两种可可豆的优势，同样是可可豆中的上品。
THE END
