The Beginning
如果是从树上采摘下来非常成熟的无花果，不用剥皮洗净后可以直接吃，如果无花果成熟度不是很高，连皮吃会影响口感，建议剥皮。吃的时候顺着无花果的果蒂掰开，将果皮轻轻往下撕开，看到里面露出的紫红色果肉就可以食用了。
无花果怎么吃剥皮吗
无花果是水果中的佳品，虽然它果的果皮并不好看，但是和葡萄一样也是一种可以连皮吃的水果。无花果在熟透之后果皮一般呈现出紫色，里面含有丰富的青花素，而且果皮含有的活性因子要远远高于果肉，连皮吃夜市非常营养的。
我们在市面上购买的无花果时，销售会建议剥皮食用，这是因为市面上售卖的无花果在采摘时大部分都是生果，并没有完全成熟，连皮吃的话苦味重口感差，并不是像大家想的那样因为农药残留才剥皮吃，毕竟市面上的无花果干都是有皮的。
无花果的可食用率非常高，鲜果的可食用部分达到了98%以上，而干果和蜜饯则是100%，里面没有硬的的种子和对身体刺激性比较大的成分，也是非常适合老人和小孩子食用的，经常食用还可以增强体力、消除疲劳、预防衰老。
THE END
