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杨梅酒可以用米酒泡吗 米酒可以用来泡杨梅吗

来源: 更新时间:2023-02-14 04:01:44
The Beginning

yangmei杨梅酒不能用米酒浸泡,米酒度数低,和杨梅酒一起浸泡很容易发生霉变,产生霉菌。杨梅酒需要杨梅与50度以上的白酒一起浸泡,白酒的度数高,很难有微生物细菌生存,能够让酵母菌更好的发酵,才能泡出上好的杨梅酒。

杨梅酒可以用米酒泡吗

杨梅酒可以用米酒泡吗

材料准备:新鲜的杨梅、白酒。冰糖适量。

做大规模杨梅酒比例:新鲜的杨梅2斤+2瓶+一个玻璃器皿+冰糖1袋

1、洗净杨梅装入罐子。杨梅要选新鲜的,最好清洗一下更卫生。

2、倒入白酒。酒的选择也是看个人口味,度数选择也没用严格的规定。 在倒酒上,基本上刚好漫过杨梅1-2cm就好。

3、加入冰糖。冰糖量放多少,看自己的口味喜欢选择,不放都可以。

4、密封储藏,用封口胶带封好就行,放置在阴凉通风的地方即可。

杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。浸泡时间太长,杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。杨梅酒的度数不高,既甜柔又浓烈,令人沉醉。

THE END

TAG:可以用  米酒  杨梅  

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