The Beginning
磨好的咖啡粉可以用热水冲泡，但根据咖啡粉的粗细程度大致又分为粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉等五个等级，对于不同的种类的咖啡粉喝法也不太一样，其中极细粉适合意式咖啡，细粉适合挂耳咖啡，中细粉最适合手冲，而粗粉一般是法压壶萃取。
磨好的咖啡粉怎么喝
在日常生活中，1克的咖啡要冲15毫升到18毫升水的冲泡比例，在冲泡的过程中可以少放些咖啡，加一点糖或鲜奶，而水温可以控制在88至94摄氏度之间，把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，如果有纱布的话可以用纱布过滤，这样泡出来的咖啡最佳。
而对于咖啡粉的粗细程度冲泡方式也发生了一定的变化，极细粉适合意式咖啡，细粉适合挂耳咖啡、中细粉最适合手冲，而粗粉则是法压壶萃取，与此同时也冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少与快慢有关。所以磨好的咖啡不同器具在萃取时，方式和效率本身就有不同，为了冲出最好喝的口味，就会选择相应不同粗细的咖啡粉了。
THE END
