蚂蟥学名为水蛭，在内陆淡水水域进行生长繁衍，干制后可以作为中药使用，一般蚂蟥的养殖方式有野外粗放养殖和集约化精养两种，在野外粗放养殖中，是利用自然条件，圈定养殖范围后对蚂蟥进行保护，一般有水库养殖、池塘养殖、沼泽地养殖、稻田养殖等，具有面积大、关照充足、天然饵料丰富的优点。
一、蚂蟥怎么养殖
1、野外粗放养殖
一般主要选择沼泽地和稻田进行养殖，此方法养殖面积大，光照充足，在田地里自然的饵料丰富，投资较少，但是面积产量浇地，不宜管理，需要精心的饲养管理。
（1）沼泽地养殖：
①沼泽地的水位较浅，生长在沼泽内的水生植物茂盛，在底层有机物，腐殖质含量较多，可供蚂蟥采食的食物较多。
②在沼泽地周围建造好围栏，即可放养蚂蟥，放养后需要定期进行观察，适当补充饲料，在蚂蟥密度过大时，及时进行捕捞。
（2）稻田养殖
①稻田的水位浅，水温较为适宜，日间关照足，在炎热时，水稻稻穗也可以进行遮阴，田间含氧量丰富，肥力充足，非常适宜蚂蟥生长。
②选择好肥力高的地块，将四周用围栏圈起来，田地中央根据选择地块的大小挖一个或者几个池塘，一般在100平方米地块中挖1平方方米的池塘。
③挖好的池塘之间需要挖一个深、宽在30厘米的连通沟，在水稻施肥和施药时，将蚂蟥赶到通沟内，避免药害。
2、集约化精养
采用人工建造池塘，投喂饵料的饲养方式，一般有鱼塘养殖，室内养殖等，此类养殖方式放养密度大，资金投入较高，但紧急效益较好。
（1）选址：需要选择水源无污染，背风向阳、环境优良的地块作为养殖池。养殖池内水质较肥，池底的土质可以选用沙土、砾土，若水质不肥，营养物质不丰富，池底则需要使用腐殖土。
（2）种苗：需要选择健壮，活跃的种苗，在放入养殖池内，需要进行消毒。
（3）养殖管理：在池塘中可以种植水生植物，如浮萍、芦苇等，或者增加水体肥力，增加水体浮游生物的生长，人工养殖需要定时对蚂蟥进行投喂饵料，保证水质。
二、蚂蟥是怎么吸血的
1、蚂蟥的口腔有三个肉质的颚片，呈吸盘状，颚片上长有细小锯齿，可以划破任何动物的皮肤。
2、蚂蟥可以紧紧的吸附在动物的身体上，吸血时蚂蟥唾液腺会分泌出扩张血管的类组胺化合物，导致血液无法凝结，从而达到吸血的目的。
