1、我国的鳜鱼有9种，分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜和柳州鳜，其中翘嘴鳜在我国的大部分江河湖川均有分布，尤其是长江中下游水域的比较多，是温水性的名贵底层鱼类。2、鳜鱼不是海鱼，是我国淡水鱼中的1种，鳜鱼的肉质比较细嫩，并且含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素。
一、鳜鱼种类
1、翘嘴鳜
翘嘴鳜也被叫做桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼等名称，在我国的大部分江河湖川均有分布，尤其是长江中下游水域比较多，是温水性名贵底层鱼类。
2、大眼鳜
大眼鳜也被叫做母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等名称，它喜欢在江河、湖泊等流水环境中生存，性情凶猛，食物是鱼、虾。
3、斑鳜
斑鳜也被叫做岩鳜鱼，它的头部有暗黑色的小圆斑，体侧有很多的环形斑，可以在江河、湖泊中生活，在长江以南的各个水系都有分布。
4、波纹鳜
波纹鳜也被叫做癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼等名称，一般在水质较好的江河中生存，是一种高氧底栖的淡水鱼。它的数量比较少，分布在长江、珠江等水系。
5、白头鳜
白头鳜喜欢在流水环境中生活，它的体型不大，主要在浙江、广西及海南岛等地的主要河流中生活。
6、暗鳜
也被叫做石板鳜、茶叶片、石头鳜等名称，它的体侧比较扁，背部呈弧形，上颌后端能到达眼睛的中部，身体的色调是深暗的。
7、长体鳜
也被叫做竹筒鳜，它的体型又细又长，头则是尖长的，上颌后可以伸至眼睛中部的上缘，它前部犬齿是多行的。主要在江河缓流地区生活，比如湖南、福建、广西的各个水系。它的个体小，一般身体的长度是100mm-200mm。
8、高体鳜
高体鳜的体型比较高，眼睛较大，在它间鳃盖骨的下缘有锯齿，上颌的前端有大犬牙。
9、柳州鳜
柳州鳜主要在广西柳州柳江生存，它的体侧扁，背缘浅弧形，眼睛比较大，喜欢吃小鱼小虾，肉食类动物。
二、鳜鱼是海鱼吗
鳜鱼不是海鱼，是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼的肉质比较细嫩，味道鲜美，并且含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素。
