1、根据生殖突起鉴别：在雏鸡出壳后绒毛干燥能站立时，将其握在手中把头夹在中指与无名指之间，大拇指固定肛门上方，用右手大拇指和食指按住肛门旁边，使肛门轻轻翻开，在光照下如果看到很小的粒状阴茎突起就是雄雏鸡，无突起的就是雌雏鸡。2、按体型鉴别：一般体格较大就是雄雏鸡，第2趾与第4趾的长短一样则是雌雏鸡。
一、鸡苗公母鉴别技术
1、根据生殖突起鉴别
（1）这种方法一定要在雏鸡出壳后2-12小时内进行，最迟不能超过24小时，否则鉴别就会比较困难。
（2）操作方法：在雏鸡出壳后绒毛干燥可以站立时，将其握在手中把头夹在中指与无名指中间，大拇指必须要固定在肛门上方，然后用右手大拇指和食指按住肛门旁边，使肛门轻轻翻开。
（3）如果在光照下可以看到很小的粒状阴茎突起，一般这就是雄雏鸡，无突起的就是雌雏鸡，这种方法的准确率可达85％以上。
2、按体型鉴别
（1）一般体格比较大，身体较重，眼睛呈圆形，喙长而尖，脚干较粗的就是雄雏鸡。
（2）在雏鸡14日龄后如果身体比较长，体重较重，腿较长，第2趾与第4趾长短不一样，这种鸡可判断为雄雏鸡。
（3）身体较圆较轻，腿较短，第2趾与第4趾的长短一样则一般是雌雏鸡。
3、看肛门括约肌的收缩情况
（1）一般雄雏鸡比雌雏鸡要发达，收缩力也会强很多，因此在雏鸡刚孵出当天，可以将雏鸡握在掌中，观察其肛门的收缩情况。
（2）如果肛门出现闪动一阵，停一会再闪动一阵，肛门收缩次数少且慢就是雌雏鸡。如果肛门收缩快而有力，则为雄雏鸡。
二、鸡苗的温度是多少合适
1、刚出壳的鸡苗温度可以控制在35°C左右，以后可以每周降低2°C，直到降到20°C左右即可。在雏鸡出壳后一定要加强管理，清除对雏鸡产生应激因素的影响。刚出壳的雏鸡体温比成年鸡低3°C，必须要经过10天左右才能达到正常体温，再加上雏鸡的绒毛短而稀，所以不能御寒，对环境的适应能力较差。这时需要进行人工保温，这样雏鸡才可以正常生长发育。
2、养殖雏鸡时要注意，除了要进行保温外，还要注意控制湿度，孵化器和孵化室内一定要维持适宜的湿度，这样才能保证胚胎发育正常。如果湿度过大，就会阻止蛋内水分正常蒸发，影响胚胎发育，孵出的雏鸡也不容易成活，一般孵化室内相对湿度一定要保持在60%左右。
3、如果雏鸡的两翼下垂，并且出现张口喘气，拍翅抢水喝，发出啾啾的声音，叫声非常尖等现象时，一般是温度过高导致。当温度适宜时，雏鸡分布较均匀，活动、吃食正常，羽毛平整光亮，排便后粪便呈现条状，睡眠时头颈伸直。
