鸽子的身体呈流线型，体表覆盖较多的羽毛，胸肌较发达；鸽子身体上的羽毛可分为正羽和绒羽，其中正羽是主要用来飞行，绒羽主要用来保温；鸽子具有坚硬的喙，其前肢已经进化成翼；鸽子的直肠较短，它的食量较大且消化速度较快，这有助于帮它减轻体重，从而利于飞行。
一、鸽子特征
1、鸽子的身体呈流线型，它善于飞翔，其体表覆盖较多的羽毛，其胸肌较为发达。
2、鸽子是两足、恒温的脊椎动物，其身体上的羽毛可分为正羽（主要用来飞行）和绒羽（主要用来保温）；鸽子的前肢已经进化成翼，同时它还具有坚硬的喙（鸽子的嘴巴）。
3、鸽子的直肠比较短，因此它的食量较大且消化速度较快（消化系统发达），这有助于帮它减轻体重，从而方便飞行。
4、鸽子的心脏有2个心房和2个心室，其心搏次数较快，且体温较恒定；其呼吸器官除了肺之外，还有从肺壁凸出来形成的气囊，它可以帮助肺部进行双重呼吸。
5、鸽子属于卵生，其体温一般为42℃，其胸骨上具有发达的龙骨突，骨骼中空充气，这是鸽子适应飞行生活后进化出来的骨骼结构特征。
二、鸽子的习性
1、一夫一妻制的配偶性
（1）成年鸽子对配偶是具有选择的，配偶后雄鸽与母鸽总是亲密地生活在一起，而且会共同承担筑巢、孵卵、哺育乳鸽、守卫巢窝等职责。
（2）雄鸽和雌鸽配对后，若其中一只出现飞失或死亡的情况，则另一只通常会经过很长的时间才会重新寻找新配偶。
2、以植物种子为主食
（1）肉鸽以玉米、稻谷、小麦、豌豆、绿豆、高粱等作物为主食，而且它们没有吃熟食的习惯。
（2）在人工饲养的条件下可以将饲料合理搭成全价配合饲料，然后以保健砂为添加剂（再加一些维生素）将其制成直径为3-5毫米的颗粒饲料，制成颗粒饲料后即可投喂。
3、爱清洁和高栖习性
（1）鸽子不喜欢接触粪便和污土，它们喜欢栖息于栖架、窗台以及具有一定高度的巢窝中。
（2）鸽子十分喜欢洗浴，尤其是在炎热天气下更是如此。
