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茶树菇种植方法,种植前景和利润如何

来源: 更新时间:2023-03-20 20:14:44
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茶树菇种植方法,种植前景和利润如何

回答1、菌种选择:选择品质优、产量高的茶树菇品种,比如三明茶树菇及广昌茶树菇。2、栽培基质:用木屑、棉籽、麦麸皮等物质混合在一起制作栽培基质,并加入碳酸钙,以便让基质更肥沃。3、栽培方法:将基质装入灭菌袋,然后接种,再将灭菌袋放入接种箱内进行消毒,最后置于通风透气的半阴环境中,一段时间后即可出菇。

一、茶树菇种植方法

1、选择菌种

(1)栽培茶树菇之前需要选择品质优良、产量较高的品种,我国的茶树菇主要品种是三明茶树菇及广昌茶树菇,这两种茶树菇各有优缺点,可根据实际情况来选择。

(2)三明茶树菇的优点为产量高,耐高温的能力较强,缺点是口感较差。广昌茶树菇的优点是口感较好,肉质细嫩,缺点是产量较低。

2、栽培基质

茶树菇适宜生长于疏松、透气的土壤中,因此在栽培茶树菇的时候可以选择用木屑、棉籽、麦麸皮等物质密封混合在一起制作栽培基质,为了让栽培基质更加肥沃,可向里面加入碳酸钙,之后要进行高温灭菌处理,以便为茶树菇的健康生长创造良好环境。

3、栽培方法

将栽培基质装入灭菌袋内,然后进行接种,同时为了降低植株的染病几率,需要在接种后将灭菌袋放入接种箱内进行消毒,最后将茶树菇放在通风、透气的半阴环境中养护,经过一段时候后就会出菇。

4、养护管理

为了维持植株的正常生长,养护期间要把室内温度控制在23℃左右,湿度控制在65%以内,避免茶树菇发生腐烂。30天后,松开灭菌袋口,让袋内进入少量空气,以便茶树菇旺盛生长。

二、茶树菇的种植前景和利润如何

1、种植前景

(1)目前来看,茶树菇的种植前景较好,因为茶树菇含有较多的营养物质,其蛋白质含量高达19.55%,而且所含的蛋白质中还有18种氨基酸,含量最高的是蛋氨酸(占2.49%),其次为天门冬氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%,尤其是人体不能自行合成的8种氨基酸含量较高。

(2)茶树菇还富含B族维生素和钙、镁、铁、钾、钠、锌等矿质元素,以及菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖等营养成分和微量元素。

(3)目前茶树菇产品以保鲜及烘干为主,内销我国150多个大中城市(以及我国香港、澳门特区),同时还出口东南亚各国。根据海关提供的数据,国外的茶树菇人均消费量正以每年13%的速度递增,其中,美国人均消费量为每年1.5公斤,日本人均消费量为每年3公斤。

(4)从市场的消费形势上来看,茶树菇已成为城市居民餐桌上的常见食品,在城市餐饮业的菜谱上也成为食客喜爱的美味山珍。随着生产的发展,近年来茶树菇的市场定位已逐渐走向蔬菜化,保鲜茶树菇从南方基地直接运往深圳、长沙、上海、广州、西安、武汉、北京等大城市,售价约为15元左右/公斤,冬季和夏季产量低时售价约为25元左右/公斤。而且多数消费群体已接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场,因此其市场容量正逐步扩大,具有较高的消费潜力。

2、种植利润

(1)采用大棚种植的情况下,茶树菇的年总产菇量约为6.22万kg左右,年总销售额约为74.24万元左右,年总成本约为48.3万元左右,年利润约为25.34万元左右,种植2-3年后可收回总投资。

(2)种植茶树菇年累计利用菌糠生产绿色肥9.5万kg,主要用来改良土壤,提高肥力,保护生态环境。

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