全国整体猪价继续呈现下滑震荡态势,湖南、湖北地区猪价也开始松动,北京、天津屠宰场因屠宰需求扩大,短期提高市场生猪收购价格。目前养殖户基本濒临心理底线,周末养殖户卖猪现象明显增多,但市场生猪经纪人在收猪过程中压价现象明显,由于市场生猪上量大,市场生猪交易难,养殖户卖猪难的现象再次体现。目前市场生猪价格呈现南高北低现象,猪肉价格也呈现南高北低现象,北方大部分地区白条批发价低于20元/公斤,而南方白条批发价在20.5元/公斤,白条价格南北虽有差异,但不如市场生猪价格差异大。
出栏肉猪平均价格小幅上涨(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价),从上周的15.04元/公斤下跌至14.8元/公斤,再次跌破15元/公斤,瘦肉型猪价格从15.2元/公斤下跌至15元/公斤左右,良杂猪下跌至14.8元/公斤左右,同比下跌了7.85%。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的22.19元/公斤至22.28元/公斤。去年同期反弹至24.15元/公斤,同比下跌7.74%。
市场生猪市场行情较昨日震荡下行。猪价维持上涨的地区有江苏、江西、山东、陕西、甘肃等地,涨幅0.1-0.3元/公斤左右;山西、内蒙、湖南、广东等地猪价维持稳定;其余大部分地区猪价维持下滑,跌幅集中在0.1-0.3元/公斤左右,新疆地区降幅最大为0.5元/公斤。全国外三元市场生猪均价为15.45元/公斤,较上周五下降0.09元/公斤,较上周同期(12月23日,下同)下降0.25元/公斤。白条猪肉均价22.03元/公斤,较上周同期上涨0.02元/公斤。今日猪料比价为4.60:1,与上周五下降0.03,较上周同期下降0.07,跌幅1.60%。
养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.26元/公斤和3.2元/公斤,同比分别0%和上涨2.89%。养殖户拿到的豆粕价格跌至4.36元/公斤,同比涨2.83%。小麦麸价格至2.01元/公斤,同比涨6.91%。全国猪料比价与上周的4.69:1下跌至4.63:1,连续第21周处于4.4:1的盈亏平衡线以上,同比下跌10.44%。猪粮比价也从上周的6.63:1涨至6.55:1,连续第21周处于6:1的盈亏均衡线以上,较去年同期的7.11:1下跌7.85%。全国自繁自养出栏头均盈利水平下跌至67元,连续两周跌破100元/头,相比去年的229元/头下跌了70%。
周末以来,多地市场大猪出栏量增多,屠宰场日库存量增加,降价意愿明显,而局部市场生猪疫情依然存在,养户恐慌心理趋强,出栏速度加快,造成市场上市场生猪供应大于需求局面持续,全国市场生猪均价继续呈现下滑趋势。
由于今年南方做腊肉高峰期推迟至冬至后才出现,而北方杀年猪的需求高峰在腊月二十左右出现,期间仅相隔一个月,南北方需求旺季将衔接在一起。因此,各地养猪人需密切关注周边恐慌性出栏的量和进度。
据局部市场反映,目前市场生猪疫病以呼吸道疾病和腹泻较多,前者主要发生在保育期-育肥期阶段,后者主要影响小猪,但整体仔猪腹泻的范围和治愈情况好于往年,大猪及种猪影响不大。后期受疫情影响,地区性出栏量增加将成常态,对猪价形成不利,预计猪价或持续偏弱行情。