黄花菜掉色正常吗（花菜 变黄）

回答黄花菜掉色一般是正常的。黄花菜本身是植株的花蕾，它里面含有一定数量的粉黄色的花粉，将其用水浸泡时，因为花粉会溶于水的缘故，水会被染成淡黄色，这是一种正常的现象，可以放心食用。

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