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水煮鱼头的做法和步骤 水煮鱼头的做法和步骤 视频

来源: 更新时间:2023-04-13 16:00:29
The Beginning

鱼头营养丰富,味道鲜美,做出来的汤更是美味可口,所以我今天就给大家分享鱼头汤的做法。

鱼头一个,最好是用白鲢的头,把鱼头去掉鱼鳃,从中间砍破。

把豆腐切成小块,放在盘子里备用

在锅里加入菜籽油,猛火,然后往锅里放入鱼头,马上把葱,姜蒜放进去在油里炒一会,香气出来以后,加入1000克水熬制沸腾,在熬煮半小时这时候汤汁边白,就可以加入豆腐,然后放盐,味精用指头醮一点汤尝尝咸淡,控制好食盐的量,咸淡适中以后,在把鸡蛋和淀粉搅拌均匀倒入锅里,边倒边搅拌,然汤汁变得粘稠。煮沸腾以后就可以出锅了。

一道美味的鱼头汤就做好了。大家赶紧跟着我做吧。

THE END

TAG:鱼头  步骤  做法  

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