了解甘薯生长发育对环境条件的要求，有助于综合考虑各生态因素对甘薯生长发育的影响，采取相应的农业技术措施，合理而充分利用生态资源，趋利避害，夺取高产。
1．温度。甘薯原产热带，喜温暖，怕低温，忌霜冻。甘薯幼苗发根所要求的最低土壤温度为16℃，16-32℃时发根速度明显加快，根数也增多；块根形成与膨大适温为20-30℃，以22-24℃地温对块根的形成和膨大最有利，低温高温均不利于薯块的形成和膨大。茎叶生长的气温要求在18℃以上，在30℃范围内随温度的升高而生长加快，气温超过35℃茎叶生长受阻。在适宜的温度范围内，昼夜温差大将有利于薯块的膨大。
2．光照。甘薯是短日照作物，自然或人工控制每日受光8小时左右，即可开花结实；但生产上是以增加无性器官块根
的产量为目的，则需充足的光照。光照不足叶色发黄，严重
不足时脱落，据研究证明受光叶片比遮荫叶片的光合强度高6倍多。生产实践中光照不足往往伴随着雨水偏多，容易造成地上部徒长，而降低产量；甘薯田间套种高秆作物种植比例不当将严重影响产量。
3．水分。甘薯茎叶含水量一般为85%左右，块根含水量一般为70%左右，加之地上部产量很高，故一生中需水量相当大。据测定在整个生长期间，田间总耗水量为500-800毫米，相当于每亩用水400-600立方米；与一般旱作物相比其蒸腾系数略低，约为300-500。不同生长阶段的耗水量不同，发根缓苗和分枝结薯期植株幼小，这两个时期约占总耗水量的10%-15%;茎叶盛长期需水较多，约占总耗水量的40%；薯块膨大期约占总耗水量的35%。田间栽培中，前期土壤相对含水量以保持在70%左右为宜，有利于发根缓苗和纤维根形成块根：中期茎叶生长消耗水分较多，为尽快形成较大的叶面积，土壤相对含水量以保持在70%-80%为宜：薯块膨大期，应防止土壤水分过多，造成土壤内氧气缺乏，影响块根膨大，土壤相对含水量保持在60%左右为宜。需要指出的是甘薯较耐旱，遭受干旱时生长虽受到一定的影响，但供水条件一经改善植株恢复生长较快。
4土壤条件。甘薯对土壤的适应性很强，据测定土壤ph值在42-8.3范围内，甘薯均可正常生长，因此甘薯常被作为垦荒种植的先锋作物。但要获得高产，则以土层疏松，保水保肥，通气性良好的砂壤土或壤土，ph值5-7的土壤为最适宜，这样的土壤有利于根系的生长和块根的增重。甘薯系块根作物，块根膨大时需消耗大量的氧气，因此甘薯对土壤通透性要求较高，通透性好有利于根部形成层活动，促进块根膨大，也利于土壤中微生物活动，加快养分分解供根系吸收。土壤养分状况是甘薯获得高产的重要因子，甘薯生产上除要保证氮肥、磷肥的供应外，要特别重视增施钾肥。
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