以往养殖泥鳅，鳅苗主要是从天然水体中捕捞，或者从水产供销部门购买，因此，鳅苗的供应很难保证，影响了养鳅业的发展。为了解决人工繁殖鳅苗，水产科技人员经过不断试验和总结，目前，已能用自然产卵繁殖和人工催产繁殖的方法解决。
1．自然产卵繁殖。在进行自然繁殖时，为了获取较好的繁殖效果，对亲鱼的选择十分严格。要求选择体质健壮，体型端正，体色正常，无伤无病的雌雄亲鱼。雌鳅体长要在10厘米以上，体重30克以上；雄鳅体长要在10厘米以上体重20克以上。这是因为个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精于储量多，繁殖的数多，质量好，死亡率低，生长快。自然繁殖时间，一般在5月初开始。在进行自然繁殖前，要将产卵池（水泥池或土池）用生石灰进行消毒，然后注入无污染的河、湖水、井水等，水质要清新，等石灰水的药性消失后，雌雄亲鱼按1:3或1:2的比例放入池中，放养量每加0平方米22-30千克，约100-120尾。当水温上长到18-20℃时，在产卵池内放入棕片、柳树根或水草等作为鱼巢。鱼巢也可绑在竹竿上，插在产卵池的中央或池的四角，浸没在水面下面，并经常检查和清洗鱼巢上的尘污物，以增加受精卵的粘附效果。泥鳅一般喜欢在晴天的早晨产卵，一般在早上IO时左右产卵结束，当产卵基本结束时，应立即把粘有受精卵的鱼巢取出，放入孵化池或孵化容器内进行孵化。此时还可放入新的鱼巢，使未产卵的亲鱼继续产卵。最后一批泥鳅亲鱼产卵受精后，可将亲鱼全部捕出，在产卵池内进行孵化。产卵池内不能留有亲鱼，因为亲鱼要吞食鱼巢上的受精卵，影响成苗率。当水温在24℃左右时，经1-2天即可孵出鳅苗。
2．人工催产繁殖。为了提高泥鳅卵子的受精率，亦可采用人工催产繁殖。催产时间在4-5月份，要求天气晴朗，水温在22-28℃。选择泥鳅亲鱼按自然繁殖的标准进行，雌雄比例可按1:2或11，催产时如果注射脑垂体，每尾雌亲鱼注射体重0.5千克左右的鲤鱼或鲫鱼的垂体两个；若注射绒毛膜促性腺激素，每克体重注射15-20国际单位，每尾为800-1000国际单位。雄亲鱼的注射量减半，若成熟良好，可不注射。注射脑垂体时，应先用研钵将脱水的垂体磨碎，然后加0.76%的生理盐水配成注射液。注射绒毛膜促性腺激素时，可直接溶于0.76%生理盐水配成注射液。催产时，可采用5毫升的玻璃射针管，51/2号针头。注射前，注射器和针头要进行煮沸消毒。由于泥鳅体表粘液较多，注射时，可用湿纱布将泥鳅包好，露腹部和腹鳍，腹部向卜。为了有效地控制入针的深度，可在针头的基部套上胶管或塑料管，使针头露出2-3毫米。注射时，注射部位以腹背部肌肉为好，注射器与鱼体呈30度角射八。注射量为每尾泥鳅雌亲鱼注射02毫升，每尾雄亲鱼注射01毫升。将经过注射的雌、雄亲鱼放入产卵池中，当水温在22℃左右时，经20个小时左右就会发情产卵；若水温在25℃时，经10小时后便开始产卵。也可进行人工受精。人工受精最好在注射后10-14小时内进行，这时可取得较好的效果。人工授精前，应准备好鱼巢和授精所用器具，并将用具清洗干净放在阴凉处。不能在太阳下进行人工授精，以免杀伤卵子和精子。人工授精方法是：当亲鱼发情剧烈时，将亲鱼捕起，用手轻压雌、雄鱼腹部，把卵子和精子挤在瓷碗或瓷盆内，用羽毛搅拌，使精液和卵粒混匀，待充分受精后，撒在鱼巢卜。受精卵可在室温内静水孵化或在室外流水孵化。孵化设备有孵化缸、孵化箱、孵化槽等。孵化用水可用河水或井水。刚孵出的小泥鳅苗长约3毫米左右，横卧于水底。孵化后两天之内，鳃突出外部，呈蝌蚪状，身体表面出现黑色细胞，然后逐渐变为黑色。孵化后三天，能在水底正常游动，并开始摄食。此时，外鳃进入鳃盖内，体形象泥鳅，全长4-5毫米。10天后，鳅苗可长到1厘米，一个月后可长到3.5厘米。
