一周前本地猪价外三7.2元/斤,直至今天已到7.78元/斤,几天时间上涨5·6毛左右,况且是几乎全国普涨,还能继续涨下去吗?涨到啥时候呢?这是众多猪友关心的问题。想从以下几点加以说明(只限陕西本地),至于猪价因何上涨,现在可是消费淡季呀,陕西有一个现象:基本是阳历8月前后有一坡上涨行情,大概持续一月多,至9月上旬结束;国庆前后有一坡下跌(所谓的节日效应吧)。
截止7月26日,全国出栏瘦肉型猪均价至15.05元/公斤,良杂猪14.59元/公斤,同比上涨10.5%;猪肉市场报价至23.05元/公斤,同比上涨3.13%(猪价涨幅远大于肉价,由此可见,近期猪价上涨动力并非来自于需求拉动,而是来自于出栏较少,惜售严重造成):仔猪均价32.59元/公斤,同比20.3%;母猪均价1690元/头,同比-2.98%。根据我们测算,自繁自养头猪盈利达到67元。
生猪市场报价可能再次回落,生猪市场快速回暖让养殖户对未来的市场报价有了更高的期待,很多养殖户一方面压栏惜售,另一方面则大量补栏母猪和仔猪。对此,冯永辉深表忧虑,在他看来,供需两端的种种迹象都表明,生猪市场当前呈现的更像是一种短暂的“虚假繁荣”,近期市场报价可能会再次回落。
冯永辉:“消费不是特别旺,屠宰企业库存量都在百分八九十,基本上囤不下去了,加大收购量积极性也不是特别大;潜在的供应量非常大,养殖户都在压栏,猪的存栏里中大猪的量比较大,最多抗两个月,现在都持续一个多月了,估计这个月下旬会出现幅度稍大的下跌,跌幅在五毛钱左右。目前没有出现淘汰过剩差能,相反都在补栏母猪,疫情比较平稳,后期供应会持续上升,还会出现今年一样的亏损,这一时间应该在明年春节前后。”
全国生猪市场在经历了连续近2个月的平稳震荡后,近两周涨幅明显加大,涨速加快。本周瘦肉型猪价一举突破15元/公斤大关,并持续涨至15.6元/公斤。较两周前7月中旬的14.4元/公斤,已上涨了近10%。在猪价大幅上涨的带动下,仔猪和猪肉市场报价也继续上涨,但涨幅均小于猪价。尤其是肉价涨幅仅从7月中旬的22.8元/公斤左右涨至23.4元/公斤左右,累计涨幅不足3%,且同比涨幅仅2.85%,而猪价同比涨幅已达6.74%。由于猪肉市场报价略滞后于生猪市场报价,因此,随后两周猪肉市场报价有可能涨幅、涨速均加大。
生猪市场“扑朔迷离”,面对目前生猪市场的扑朔迷离,如何选择补栏策略就成了决定盈亏的关键。冯永辉建议养殖户,要做好补栏品种规划,注重时机选择,并做好成本控制。
冯永辉:“首先,母猪整个存栏量非常高了,明年市场报价还会比较低,应停止补栏母猪;补栏仔猪一定要看时间点,补栏仔猪要看四五月以后的行情,只要过了七月八月份,不适合补栏仔猪了了;再一个就是,一定要核算成本,假如成本控制比较好,建议补栏;成本控制不好,是不建议补栏的,风险太大了,年底肥猪市场报价也不会太高,春节旺季的时候到八块五就是上限了。”