冰块应该放在上面还是下面（冰块应该放在食物的上面还是下面）

冰块应该放在上面。空气有热胀冰缩的性质，较热的空气体积增大，密度减小；较冷的空气体积减小，密度增大。冰块周围的空气受冷，密度增大，会很快下沉，不断下沉的冷空气包围住要冷却的物体，从而达到尽快冷却的目的。

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