The Beginning
光山十宝有砖桥月饼、青虾、黑猪腊肉、咸麻鸭蛋、鸡公潭糍粑、茶油、油挂面、甜米酒、红薯粉条和“观五玫”鲜桃。
1、砖桥月饼：砖桥老月饼的馅料简单却健康，由冰糖、芝麻、小橘子丁、青红丝等混在一起。
2、青虾：不仅无刺、无腥、肉质鲜美，而且营养丰富，含有磷、铁、钙等重要营养成分。
3、黑猪腊肉：黑猪腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。
4、咸麻鸭蛋：鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色，特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋，采用红泥土腌制，口味纯正，蛋黄红而流油。
5、鸡公潭糍粑：以上等优质糯米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼反复锤捣成泥状，趁热用擀面杖擀薄，切成方块或条状。
6、茶油：山茶油现主要种植于光山县槐店乡、文殊乡。山茶油中的油酸和亚油酸可转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA。
7、油挂面：以农家山地优质小麦粉为原料，用精制食用盐发酵，同时用少许芝麻油盘条，无任何添加剂及防腐剂。
8、甜米酒：含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。
9、红薯粉条：红薯粉条是由精挑细的红薯清洗磨碎成淀粉，再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工。
10、观五玫鲜桃：此鲜桃内含大量果糖、维生素及多种微量元素，又因果肉血红、酸甜适中、口感极佳，故有“洛阳看牡丹，马畈品仙桃”的美话佳谈。
THE END
