水煮肉片的食材需要哪些水煮肉片用的食材

来源：更新时间:2022-07-17 11:19:58

The Beginning

水煮肉片的食材需要肉片、豆芽、金针菇、火腿肠、黄瓜、土豆片、藕片等。煮制水煮肉片时需要用到的调料有料酒、淀粉、豆瓣酱、酱油、花椒、辣椒、鸡蛋等。首先把猪肉切成片状，用淀粉、料酒、花椒、鸡蛋清等腌制10分钟左右，腌制过的猪肉片较嫩，这样煮出来的肉片口感上较佳。