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炸恶是什么食物（炸恶怎么读）

来源：更新时间:2022-07-22 15:57:26

The Beginning

炸恶是土豆。是一种山西吕梁地区临县最具特色的美食。将土豆蒸熟去皮，用河捞床子挤压成细条，再往里加入土豆淀粉，揉匀后擀成厚饼状，上锅蒸熟晾凉，呈半透明状。“恶”通常是炒着吃。

THE END

TAG:土豆吕梁里加

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